Sự riêng biệt của chả mực Hạ Long

Biển Hạ Long có nhiều loại mực: Mực nang, mực ống, mực sim. Mực ống thường được phơi làm thành món mực khô; mực sim thì mang xào hay luộc với me, lá ôỉư ăn cùng nước mắm gừng…còn mưc nang thường được dùng làm chả mực. Chả mực ở Hạ Long có mùi vị rất riêng không thể lẫn
Read more